こんにちは。
アメリカのスーパーでは、お野菜は水が滴った状態で売られていたり、大量の野菜がひとまとまりになっていて中の方が傷んでいたりと、清潔なのかなと心配になる時があります。
我が家では、知人に教えてもらって行って以来、とても気に入ってお買い物をしている場所があります。
農場直営のお野菜や果物、お肉や魚、その他に手作りのパンやパスタ、新鮮な牛乳やチーズなどが所狭しと並んでいます。
特筆すべきはお野菜や果物の綺麗さで、ツヤツヤのお野菜が整然と並んでいて圧巻です。
お野菜への愛情が感じられて、これだけで幸せな気分になります。
お値段もそこまで高いわけではないので(Whole foodsと変わらない印象です)、郊外まで少し足を伸ばしても買いに行きたいなと思ってしまいます。
私たちが気に入っているおすすめの食材をご紹介します。
房付きトマト
お野菜全般におすすめで、葉物野菜もおそらく朝採れたてのものかなと思える綺麗さですし、マッシュルームも甘さと香りが格別で、どれを取っても良いのですが、
野菜の中でもダントツでオススメなのが房付きトマトです。
真っ赤で、青臭いトマトの香りが本当に良くて、手に取っただけで美味しいと思えます。
味が濃くて甘くて、日本でもこんなに美味しいトマトにはなかなか出会えないなと思いました。アメーラトマトに似たような味わいです。
ただ、房付きトマトは他のトマトと比べると若干ですが割高ではあります。
ベーグル
自家製パンがたくさんあって、まだ全部は試せていません。テーブルロールなどもとても美味しいです。
ベーグルはセルフで風味を選んで買うことができます。
持ち帰る時は紙袋なのでそのままだと乾燥してしまうので、お家に帰ってから密閉性の高い容器に移されることをおすすめします。
翌朝には表面が少し硬くなりますが、少しだけ水に浸してからトースターで焼くと、本来のモチモチ食感が復活します。
自家製レモネードジュース
甘さの中にもレモンの酸味が残っていて、普通のスーパーに売られているジュースよりだいぶ美味しいです。なんというか、余計なものが入っていない味がするような気がします。
その他、自家製のジンジャエール、各種フルーツのサイダーなどもあります。どれも美味しいのでぜひお試しください。
ドレッシング
Far Eastern というワサビ醤油風味のドレッシングを見つけました。
結構ワサビの風味がしっかりしていてコクのあるお味ですが、お醤油風味で仕上げられていてさっぱりと仕上がっています。
Farmの新鮮な野菜類にかけて食べると、生野菜の新鮮さも引き立つような気がして、気に入って食べています。
その他、フルーツは全般的におすすめです。
イチゴはアメリカで買うと酸っぱいことが多いのですが、比較的甘いイチゴが手に入ります。
柑橘系、ぶどう、リンゴやマンゴー、ベリー系など綺麗な果物がたくさんです。
その他、オリーブオイルや調味料なども、下の方の棚にたくさん置いてあります。
そして見つけました。『プロのラーメンベース』なる面白食材、柚味噌、胡麻味噌などの日本食材もこっそり置いてありました。
イースターの時期に行ってみると、こんなカラフルなケーキがたくさん並んでいました！
アメリカンな感じがしますね。(実際食べるのは勇気が要りそうですが…)
Wilson Farm
http://www.wilsonfarm.com/v2.0/home.php
住所：10 Pleasant Street, Lexington, MA 02421
時間：月-木 9:00〜19:00／金・土 8:00〜19:00／日 8:00〜18:00 （イベント日や冬期は変更があるようですので、HPでご確認ください）
他にもマーケットはたくさんあるみたいなので、さらなるリサーチを続けたいと思います。
それではまた。
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