なんと、固ゆで卵でリステリア発症、死亡者も出ているとのことなのです。

アメリカではスーパーなどでも固ゆでされて殻が剥かれた状態のゆで卵が売られています。

今回の食中毒の概要は以下のようです。　

リステリアは、特に妊婦さんや免疫抑制状態の人、高齢者が発症しやすく、発症すると致死的になることもあります。

通常は、生チーズ、生ハム、レアのお肉、スモークサーモン、コールスローサラダ、殺菌されていない牛乳など、非加熱の食品が原因となるので、ゆで卵が原因というのは個人的には驚きです。

CDCの発表している対処策は以下です。

ちなみに、

　　透析患者は普通の人の50倍

　　妊婦さんや担癌患者は普通の人の10倍

　　65歳以上の高齢者は普通の人の4倍

リステリアにかかりやすいそうです。

そして、以下が2019年12月17日現在の発症状況です。

2019.12